Panfleto Julio 2010
Una comida equilibrada es una especie
de
poema al desarrollo de la vida.
Anthony Burges
3000 años de tradición de Pan artesanal
10 años Hackl panaderos artesanos
2 nuevas tiendas ...
inauguramos nuestra Terraza en la Panadería Boutique de la Paz. Para que pueda disfrutar de nuestra Repostería vienesa con una maravillosa Taza de Café orgánico oaxaqueño in situ.
Apropos Oaxaca les presentamos un vistazo exclusivo al NEUVO Deli de Pan & Co. en Oaxaca. (a la derecha) - gorgeous !
Además: para todos los Clientes que nos solicitaron Pan de Hackl en el Distrito federal. Ofrecemos nuevo una Entrega a Domicilio por mayoreo a partir de 15 de Julio 2010.
Telefono para pedidos a México DF: 01 55 53034513
El pan nos engorda verdad ?!
la realidad es ...
el pan es una parte importante en nuestra dieta, el pan integral una maravilla contra muchos enfermedades relacionados con la vida moderna.
y aunque usted no lo crea ...
En apoya a la comunidad de la sierra con su proyecto
 Ya desde años compramos ciertos ingredientes de la Región de Cuetzalan, ahora les invitamos a probar y apoyar a las Mujeres de la Región de Cuetzalan en la compra de Salsas de Chile de Café cual elaboran artesanalmente para su Mesa.
Gracias a todos nuestros clientes de Pan de Campagne, pudimos apoyar a la Fundación Arquetopia en Puebla con un cheque de $3500 pesos!
Nuevo Curso Septiembre 2010
Intensivo de 4 dias - 30 de Agosto al 2 de Septiembre del 2010
>> mas detalles en www.hackl.mx ...
 No solo estamos trabajando el mejor Pan artesanal europeo para la venta en nuestras Panaderías, nos sentimos también obligados a defender la Cultura y la Autencidad de nuestro Oficio.
Como Estudiante de nuestros Cursos de auténtica Panadería europea usted se familarizara con los Términos profesionales de la Panadería acerca de amasado, fermentación, formato y cocción. Aprendara a escoger los Ingredientes. Usted ganaria Conocimiento de las Técnicas & Conceptos del amasado y de la fermentación y las relaciones entre tiempos & tipos de amasado y fermentaciónes.el
Pan natural europeo - Lunes 30 de Agosto 2010
Pan integral y saludable - Martes 31 de Agosto 2010
El Arte del Pan danes hojaldrado - Miércoles 1 de Septiembre 2010
Repostería tradicional europea - Jueves 2 de Septiembre 2010
Horarios: 10 a. m. a 18 p. m. · Formato: Grupos pequeños de máximo 15 Personas
Precios: $3980 .- m. n. (mas IVA)
30% de descuento en caso de tomar 2 o mas Cursos.
Incluye: Lunch gourmet · Bebidas· todos los Ingredientes·todo Material didáctico & Materia para trabajar · Recetario · Constancia de Curso
Lugar del Curso: Manufactura de Hackl panaderos artesanos, 5 B Sur 4306, Col. Huexotitla Puebla
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Receta del Mes - Scones caseros con Arandanos
un clásico ingles con fruta roja saludable
ingredientespara 10 scones
1 taza de harina suave
1/2 taza de harina integral
¼ c/c de bicarbonato
½ c/c de royal
¼ c/c de sal
½ taza de azúcar
½ taza de mantequilla fría, en cubos
½ taza de arándano
½ taza de crema
¼ taza de yogurt
Procedimientos:
Colocar los polvos en la mesa:
la harina, el bicarbonato, el royal, la sal y el azúcar. Mezclar todo bien.
Cortar la mantequilla fría en cubos pequeños. Incorporar la mantequilla con la ayuda de una raspa - espátula a la mezcla de secos. Hasta obtener una mezcla parecida a arena.
Agregar de golpe la crema y el yogurt. Mezclar rápido hasta obtener una masa.
Extender la masa con un grosor de 2 a 3 cm. Cortar con un cortador de galleta o bien con un cuchillo.
Colocar sobre una charola con papel siliconado.
Barnizar con huevo.
Llevar al horno caliente a 180C
Cocer durante 15 minutos.
Buen provecho !
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Concurso de Fotografía "el pan es vida" - gana un Año de Pan artesanal en un Vale de $10.000 pesos ! - 1000 Pesos para cada año Hackl panaderos artesanos.
Para celebrar 10 Años Hackl panaderos artesanos, les invitamos a un Concurso de Fotografía "el pan es vida". Participa enviando una buena foto donde comparte con nosotros los momentos de pequeños lujos, felicidad, emociones, alegrías y fiestas donde esta prestente el Pan artesanal.
Gana un Vale de $10.000 pesos m. n. de Pan de Hackl panaderos artesanos!
Solamente manda su foto donde aparece el pan artesanal de hackl en su vida cotidiana, alegre, emocionante, chistoso, sabroso, pensativo, sorprendente, ligero, increíble, ...
El Concurso estara abierto hasta el 15 de Septiembre 2010, luego se hara una votación con ayuda del publico en general y la Foto mas apoyada se lleva todo un año de delicioso pan gratis.
Envía tu foto en resolución alta a artesanos@hackl.com.mx tu foto o bien entrega una foto directamente en nuestras Panaderías Boutiques en Puebla, hasta el 15 de Septiembre. Así participas en el concurso que por elección de popularidad vía votaciones de los clientes determinara el ganadar hasta el 30 del Septiembre 2010.
el vale sera valido por un consumo de $10.000 pesos m.n en cualquier de nuestras sucursales en Puebla
durante un año (consumo máximo diario $500 pesos m. n.) |
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