Noviembre 2010
Una comida equilibrada es una especie de
poema al desarrollo de la vida.
Anthony Burges
FIESTA NAVIDEÑA de Hackl panaderos artesanos - Jueves 9 Diciembre
Festeja con nosotros una saborsa temporada navideña con un Gluehwein caliente en nuestra Panadería Boutique en La Paz. Habrá venta nocturna, ponche calientito, nieve imaginaria, algunos personalidades navideñas y pruebas de los mejores panes festivos.
Regalos de panadería artesanal para disfrutar en su mesa donde nunca debe faltar el buen pan festivo o para regalar un placer para el paladar -un presente de buen gusto y cultura culinaria.
Casita de Jengibre · Stollen · Pandoro de fermentación natural · Nueces con Frutas secas y nueces · Schneekugeln · Azúcar aromatizada ·Sal para Baño · Desfoliente natural · Galletas de jengibre · Café aromatizado · Galletas navideñas · Cherry Cake · Troncos navideños de chocolate, almendra y café·
>> ver todos los panes especiales navideños
Pronto nuevo Restaurante -Trento di Hackl
sigue pendiente de nuestra apertura en la Plaza La Noria ...
vía Twitter & Facebook
 No solo estamos trabajando el mejor Pan artesanal europeo para la venta en nuestras Panaderías, nos sentimos también obligados a defender la Cultura y la Autencidad de nuestro Oficio.
Como Estudiante de nuestros Cursos de auténtica Panadería europea usted se familarizara con los Términos profesionales de la Panadería acerca de amasado, fermentación, formato y cocción. Aprendara a escoger los Ingredientes. Usted ganaria Conocimiento de las Técnicas & Conceptos del amasado y de la fermentación y las relaciones entre tiempos & tipos de amasado y fermentaciónes.
Pan natural europeo - Lunes 24 de Enero 2010
Pan integral y saludable - Martes 25 de Enero 2010
El Arte del Pan danes hojaldrado - Miércoles 26 Enero 2010
Repostería tradicional europea - Jueves 27 de Enero 2010
Horarios: 10 a. m. a 18 p. m. · Formato: Grupos pequeños de máximo 15 Personas
Precios: $3980 .- m. n. (mas IVA)
30% de descuento en caso de tomar 2 o mas Cursos.
Incluye: Lunch gourmet · Bebidas· todos los Ingredientes·todo Material didáctico & Materia para trabajar · Recetario · Constancia de Curso
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Receta del Mes: Gluehwein navideño - Vin chaud - Ponche de vino
Mi querida Mama esta reportando nieve cayendo en el pueblo, mientras esta haciendo sus Galletas navideñas este año. Ya es temporada! El frió y una taza humeante de Gluehwein es tan tradicional en Alemania y Austria como la Nieve misma. Este Receta es una variación personal con jugo de moras azules
ingredientes
1/2 taza de pure de moras azules (se pueden utilizar congelados)
6 clavos
4 cucharas soperas de azúcar moscabado
1 naranja en rodajas
Jugo de 1 naranja
1 litro de buen vino tinto
50 ml de ron
2 anís estrella entero
1 c/s de te negro entero
4 rajas de canela
1 limón en rodajas
Mezclar vino tinto, ron, pure de moras y llevar a calentar lentamente en un olla con fondo grueso. Agregar el azúcar, las rodajas de naranja y limón y todos los condimentos.
Poner nuevamente a fuego lento y hervir muy cuidadosamente durante unos 10 minutos.
Servir caliente con una rebanada de buen pan Pandoro.
Salud y Felices Fiestas !
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Un delicioso regalo de cultura culinaria - un vale de Hackl pa
Comprando un Vale de Regalo vía internet a base de este anuncio Hackl panaderos artesanos dobla el valor de su regalo !
En Hackl panaderos artesanos nos dedicamos desde ya 10 años a cultivar la alta cultura culinaria europea través
del pan natural y la repostería vienesa.
Con ese vale sus queridos reciben una deliciosa pieza
de auténtica panadería en forma de panes crujientes
o bien un curso intensivo para aprender crear panes en
el horno de su casa.
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Un Vino para festejar - Muga Selección especial Reserva 2005
Muy bonitos recuerdos quedaron de una visita a Muga en Haro, España. Me impresionaba la dedicación a las técnicas tradicionales para producir en gran cantidad un vino de calidad extraordinaria. No se suelta la manera comprobada y aprobada por la Experiencia de generaciones en favor de solo producir ganancias rapidas. Vinos con carácter y orgullo que se muestra en este Rioja Selección especial Reserva cual Muga produce solo en los muy buenos años, un ejemplo perfecto para un clásico Tempranillo madurado. Ruby claro, elegante y balanceado, fruta negra fresca, taninos suaves. Notas de mineral y regaliz. Complejidad sin estar pesado. Final ligeramente dulce y con excelente claridad.
Una botella perfecta para una temporada muy especial.
PROMOCION 10 x 1 - Abrimos los Domingos en la Paz
En su compra de Pan europeo en su Panadería Boutique pida su Tarjeta de descuento, con cada 10 sellos le regalamos uno a su gusto.
También encuentra nuestro Pan artesanal fresco del dia en Café orgánico Jaguar en la Vía Atlixcayotl.
Y ademas abrimos los Domingos en la Panadería Boutique de La Paz, Teziutlan Norte 53 A.
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